••• Composter chez soi •••
Le guide complet
Composter à la maison est une excellente façon de réduire ses déchets tout en nourrissant son jardin ou ses plantes d’intérieur avec un engrais naturel. Ce processus simple et écologique transforme vos déchets de cuisine et de jardin en un compost riche en nutriments. Que vous viviez en ville ou à la campagne, il existe des solutions adaptées à tous pour démarrer le compostage chez soi. Voici un guide pour bien débuter.
Pourquoi Composter ?
Composter à la maison présente de nombreux avantages pour vous, votre jardin, et l’environnement. Voici pourquoi vous devriez sérieusement envisager de vous lancer dans cette démarche :
Réduire les Déchets Ménagers : L’un des principaux avantages du compostage est la réduction significative des déchets envoyés à la décharge. En moyenne, un ménage peut réduire jusqu’à 30% de ses déchets en compostant les matières organiques. Les épluchures de légumes, restes alimentaires, coquilles d’œufs et même certains papiers ou cartons non traités peuvent tous être transformés en compost. Ce processus non seulement allège les poubelles, mais permet aussi de diminuer la pression sur les systèmes municipaux de traitement des déchets. De plus, en détournant ces matières des décharges, on réduit la production de méthane, un gaz à effet de serre très puissant.
Créer un Engrais 100% Naturel et Gratuit : Le compost est souvent appelé “or noir” par les jardiniers, et pour une bonne raison ! Le compostage permet de créer un amendement de sol riche en nutriments qui aide vos plantes à pousser plus vigoureusement. Le compost améliore la structure du sol, favorisant une meilleure rétention d’eau, ce qui est particulièrement utile pour les périodes sèches. Contrairement aux engrais chimiques, le compost nourrit progressivement et en douceur vos plantes sans risquer de les brûler ni de polluer les nappes phréatiques. C’est un cycle vertueux : vous recyclez vos déchets organiques et en retour, votre sol et vos plantations s’enrichissent naturellement.
Protéger l’Environnement et Réduire l’Empreinte Carbone : En compostant, vous contribuez à réduire les émissions de gaz à effet de serre. En effet, lorsqu’ils sont enfouis dans des décharges, les déchets organiques se décomposent sans oxygène, produisant ainsi du méthane, un gaz à effet de serre 28 fois plus puissant que le dioxyde de carbone. En permettant une décomposition aérobie (avec de l’oxygène), le compostage empêche la formation de méthane. Vous participez donc à la réduction de l’empreinte carbone, tout en favorisant un cycle plus durable de gestion des ressources.
Faire des Économies : En compostant, vous pouvez économiser de l’argent de plusieurs façons. D’abord, moins de déchets signifie moins de sacs poubelles à acheter. Ensuite, si vous jardinez, le compost remplace l’achat d’engrais chimiques ou de terreau enrichi. De plus, le compost améliore la capacité du sol à retenir l’eau, ce qui peut réduire vos besoins en arrosage, et donc diminuer votre facture d’eau. Enfin, vous pouvez réutiliser des matériaux que vous auriez autrement jetés, transformant ainsi un déchet en ressource précieuse.
Quoi Composter ?
Le compostage est une méthode de recyclage naturelle, mais tous les déchets organiques ne sont pas adaptés. Il est donc important de savoir ce que vous pouvez et ne pouvez pas mettre dans votre composteur pour obtenir un compost de qualité et éviter des problèmes tels que les mauvaises odeurs ou l’attirance d’animaux indésirables. Voici une liste complète des éléments à composter et de ceux à éviter :
Déchets de Cuisine : Les restes de cuisine sont une excellente source de matières vertes (riches en azote) pour le compost. Les épluchures de fruits et légumes, les restes de salade, le marc de café et les sachets de thé peuvent tous être ajoutés sans problème. N’oubliez pas d’inclure les coquilles d’œufs broyées, riches en calcium, qui renforcent le compost et peuvent aussi aider à équilibrer l’acidité du sol. Même les vieux fruits ou légumes abîmés peuvent être compostés. En revanche, veillez à ne pas surcharger votre compost avec trop de restes riches en eau, comme des fruits gorgés d’eau, car cela pourrait ralentir la décomposition.
Déchets de Jardin : Les feuilles mortes, tontes de gazon et petites branches constituent l’essentiel des matières brunes (riches en carbone), nécessaires pour équilibrer les matières vertes. Les fleurs fanées et les mauvaises herbes non montées en graines sont également de bons ajouts. Si vous avez des branches ou des tiges plus épaisses, il est préférable de les couper en petits morceaux pour accélérer leur décomposition. Vous pouvez également composter les copeaux de bois issus de petits travaux de bricolage ou de jardinage. Ces éléments favorisent l’aération et préviennent l’accumulation d’humidité excessive, essentielle pour un compostage efficace.
Papier et Carton Non Traités : Le papier et le carton non traités (sans encres toxiques) sont souvent négligés mais constituent un excellent apport pour les matières brunes. Ils équilibrent l’humidité du compost et facilitent son aération. Vous pouvez y ajouter des rouleaux de papier toilette, des boîtes à œufs, des serviettes en papier ou encore des journaux déchiquetés. Le papier et le carton déchiquetés sont aussi utiles pour empêcher votre compost de devenir trop humide, surtout si vous ajoutez beaucoup de déchets de cuisine riches en eau. Assurez-vous cependant que le papier n’est pas plastifié ou teinté, et évitez tout ce qui contient des encres chimiques.
À Éviter : Il est important de savoir ce que vous ne devez pas mettre dans votre composteur. Les produits d’origine animale, comme la viande, le poisson, les produits laitiers et les os, doivent être évités car ils attirent les nuisibles (rats, mouches) et peuvent dégager des odeurs désagréables. De plus, ces produits se décomposent plus lentement que les matières végétales. Les graisses et huiles sont également à éviter, car elles perturbent l’équilibre du compost et ralentissent la décomposition. Enfin, n’ajoutez pas les excréments de vos animaux domestiques (à moins que vous n’ayez un composteur spécifique pour cela) en raison des risques sanitaires. Évitez aussi les plantes malades ou infestées, qui pourraient contaminer votre compost et transmettre des maladies à vos futures plantations.
Comment Démarrer le Compostage ?
Démarrer un compostage à la maison est une manière écologique et gratifiante de recycler vos déchets organiques tout en enrichissant votre sol. Cependant, il est important de suivre certaines étapes pour garantir un compostage efficace et sans désagrément. Voici un guide détaillé pour vous lancer dans cette pratique respectueuse de l’environnement.
1. Choisir le Bon Composteur
Le choix du composteur est important pour assurer un compostage réussi, adapté à votre espace et à vos besoins. Il existe plusieurs options :
Composteur de jardin : Si vous avez un espace extérieur, c’est l’option la plus courante. Les composteurs de jardin peuvent être faits de matériaux variés comme le bois, le plastique ou même être fabriqués à partir de palettes recyclées. Le principal avantage est la capacité de traiter de grandes quantités de déchets organiques, ce qui convient aux familles et aux personnes ayant de grands jardins. Ce type de composteur permet une décomposition rapide grâce à la bonne ventilation et à la possibilité de retourner facilement le compost. Cependant, il faut s’assurer que le composteur soit bien fermé pour éviter les visites indésirables des rongeurs et autres nuisibles.
Composteur en bac : Si vous vivez en appartement ou que vous n’avez qu’un petit espace extérieur, un composteur en bac est une solution idéale. Ces bacs sont compacts et souvent fermés, ce qui permet d’éviter les mauvaises odeurs et d’empêcher les animaux d’accéder aux déchets. Ils conviennent parfaitement aux balcons, terrasses ou petites cours. Certains modèles sont équipés de filtres à charbon pour neutraliser les odeurs, ce qui les rend encore plus adaptés aux environnements urbains. Vous pouvez également choisir des modèles esthétiques qui se fondent dans votre décoration extérieure.
Vermicomposteur : Si vous ne disposez d’aucun espace extérieur, le vermicompostage est une excellente alternative. Ce type de compost utilise des vers, généralement des vers rouges, pour décomposer les déchets organiques à l’intérieur. L’avantage du vermicomposteur est qu’il peut être installé dans un coin de la cuisine ou dans une pièce non chauffée, car il ne dégage pas d’odeur s’il est bien entretenu. Ce processus est efficace, rapide, et produit un compost riche en nutriments, idéal pour les plantes d’intérieur ou les petits jardins. Toutefois, il demande un peu plus d’attention en termes de gestion des vers et de la température ambiante.
2. Mélanger les Bons Ingrédients
La clé d’un compost réussi repose sur l’équilibre entre les matières vertes, riches en azote, et les matières brunes, riches en carbone. Cet équilibre permet une décomposition rapide et évite les problèmes tels que l’apparition de mauvaises odeurs ou une accumulation excessive d’humidité.
Matières vertes : Ce sont des déchets organiques riches en azote, qui apportent l’humidité et les nutriments nécessaires pour la décomposition. Les restes de fruits et légumes, le marc de café, les tontes de gazon et même les fleurs fanées sont d’excellentes matières vertes. Les déchets verts accélèrent la décomposition en fournissant des nutriments essentiels aux micro-organismes.
Matières brunes : Ces matières riches en carbone jouent un rôle essentiel dans l’aération du compost. Elles aident à maintenir une bonne structure du tas de compost, permettant une bonne circulation de l’air et une décomposition sans odeurs désagréables. Les feuilles mortes, branches broyées, pailles, copeaux de bois, et cartons non traités (sans encre toxique) sont des exemples parfaits de matières brunes. Le papier journal peut aussi être utilisé, mais en petites quantités et bien déchiqueté.
Le ratio idéal est de 2 à 3 parts de matières brunes pour 1 part de matières vertes. Un excès de matières vertes peut rendre le compost trop humide, provoquant des odeurs désagréables et une décomposition lente. À l’inverse, un surplus de matières brunes ralentira le processus. Il est donc très important de respecter cet équilibre pour obtenir un compost riche et de qualité.
3. Entretenir Votre Compost
Le compostage n’est pas un processus complètement passif. Il nécessite un peu d’entretien pour garantir que le processus de décomposition se déroule sans encombre.
Retourner régulièrement : Une bonne circulation de l’air est essentielle pour éviter la formation de mauvaises odeurs et accélérer la décomposition. Retournez le compost environ une fois par semaine avec une fourche ou un outil adapté pour mélanger les différentes couches de déchets. Cela permet de réintroduire de l’oxygène dans le tas, favorisant l’activité des micro-organismes qui transforment les déchets en compost.
Vérifier l’humidité : Le niveau d’humidité est un autre facteur clé pour un compostage réussi. Le compost doit être aussi humide qu’une éponge légèrement essorée. Si votre compost devient trop sec, les matières se décomposeront plus lentement. Dans ce cas, ajoutez un peu d’eau, mais attention à ne pas en mettre trop. Si votre compost est trop humide et devient boueux, ajoutez davantage de matières brunes pour absorber l’excès d’humidité.
Temps de Décomposition
Utiliser votre Compost
Utiliser votre compost mature pour améliorer la santé et la fertilité de vos sols, que ce soit dans votre jardin, vos jardinières, ou vos plantes d’intérieur. Une fois que le compost a atteint une consistance fine, semblable à du terreau, et qu’il dégage une odeur agréable de terre, il est prêt à l’emploi.
Vous pouvez commencer par l’étaler en surface autour de vos plantes ornementales, vos arbres ou arbustes, ce qui permettra de nourrir le sol au fil du temps. Le compost agit comme un paillis naturel, aidant à conserver l’humidité du sol et à limiter la croissance des mauvaises herbes. Pour vos plantes en pot ou vos jardinières, mélangez votre compost à la terre pour enrichir le substrat en nutriments essentiels.
Dans le potager, incorporez-le directement au sol avant de planter ou semer. Cela stimulera la croissance des légumes en améliorant la structure du sol, en augmentant sa capacité à retenir l’eau et en encourageant l’activité des micro-organismes bénéfiques. En utilisant votre compost comme amendement organique, vous offrez à vos plantes un engrais naturel et durable, réduisant ainsi le besoin d’engrais chimiques tout en préservant l’équilibre écologique de votre sol.
